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Consejos sobre nutrición

Posted By: Marta Rey 07/11/2017

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Es un gran desconocido, pero gracias a todas sus propiedades el salvado de avena ayuda a adelgazar .

ayuda a adelgazar

El salvado de avena, al contener todos los beneficios de la avena en estado integral, es una gran fuente de vitaminas, fibras y otras propiedades que pueden ayudarte a perder peso de forma muy fácil, por el mero hecho de incluirlo en tu dieta.

gran fuente de vitaminas, fibras

¿Qué es exactamente el salvado de avena?

Los cereales refinados, tienen menos nutrientes que los que se toman en estado integral. El salvado de avena está compuesto por las capas externas del grano de avena que es lo que se le quita cuando se refina. Con lo cual posee todas las vitaminas, minerales y proteínas que se le quitan a la avena, privándola de la mayor parte de sus nutrientes.

capas externas del grano de avena

Vamos a desglosar cuáles son sus propiedades y cómo puedes aprovecharlas en cada caso.

¿Cómo te ayuda el salvado de avena a adelgazar?

Gran efecto saciante: el salvado de avena, posee un alto contenido en fibras, tanto solubles como insolubles . Nos aportan grandes beneficios tanto para mejorar el tránsito intestinal, como para regular los niveles de azúcares en sangre , siendo de gran utilidad para las personas diabéticas. Además ayudan a perder peso y depurar el organismo.

Gran efecto saciante: fibras, tanto solubles como insolubles regular los niveles de azúcares en sangre

Una de estas fibras, son los mucílagos , que tienen la característica de absorber gran cantidad de agua y aumentan considerablemente su tamaño. Cuando entra en contacto con los jugos gástricos, hacen que el estómago esté más lleno produciendo una gran sensación de saciedad, por lo que nos ayuda a retrasar la aparición de la sensación de hambre.

los mucílagos absorber gran cantidad de agua

Alto contenido en vitaminas y minerales : es muy rico en vitaminas del grupo B que ayudan a quemar grasas y son esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso . Por otro lado, también nos aporta minerales como el potasio, fósforo, hierro, magnesio y manganeso.

Alto contenido en vitaminas y minerales vitaminas del grupo B funcionamiento del sistema nervioso

Control de los niveles de colesterol en sangre: debido a la gran cantidad de fibras solubles que tiene, absorbe las grasas durante el proceso de la digestión impidiendo su absorción en el aparato digestivo . Las personas que incluyen este suplemento alimenticio, se ha demostrado que tienen unos niveles de colesterol en sangre más bajos.

8 B) Otro asunto problemático. Predomina un pensar que tiende a la disyunción. Así es llevado a cabo el pensar autodefinido como objetivo y científico. Ciertamente el sujeto es distinto al objeto, la mente humana es distinta a las realidades que uno intenta conocer. Pero si el pensar emplea criterios ensimismados y monoculturales, ello impide entender realidades polivalentes y complejas.

9 Conviene pues tomar otro camino: un pensar participativo y atento a lo complejo. Corazones y mentes se abren a las diferencias. Así se tiende hacia la conjunción, y es posible abordar la complejidad y la polivalencia. No hay una tajante disyunción entre sujeto y objeto. Tal disyunción constituye el “gran paradigma de Occidente” que controla la teoría y la organización social 3 .

10 E. Morin ha propuesto el paradigma de la complejidad. Una entidad puede estar asociada y a la vez estar contrapuesta a otra entidad. El sujeto no es dueño del objeto. Afianzar la identidad no implica eliminar la otreidad. Esta gran propuesta facilita la sintonía hacia la otredad y facilita las interacciones entre diferentes.

11 C) Explicitar mis opciones metodológicas. Deseo subrayar que la teología no trate a la cultura como objeto, y -en positivo- deseo recalcar la sensibilidad a la conjunción entre realidades diferentes. La mirada teológica no es un ver a Dios por un lado y a lo humano por otro lado. Tampoco es un separar lo sagrado de lo profano. Desde el punto de vista epistemológico, hacer distinciones es algo válido y necesario como una fase del proceso de comprensión.

12 Además, la reflexión creyente va reconociendo signos de ausencia y signos de presencia de Dios en el afán humano de ser felices. Gracias a la revelación divina, la teología puede reconocer al Verbo en la historia. Esto no es captado si uno emplea un esquema disjuncional. Más bien, la reflexión intercultural de la fe es la que reconoce conjunciones y diferencias.

13 En América Latina durante los últimos cuarenta años las comunidades cristianas han afianzado nuevos modos de pensar la fe 4 . La Revelación es entendida desde la matriz humana de nuestros pueblos que sufren y resisten, oran y celebran, piensan, sueñan alternativas. El pensar latinoamericano ha logrado entretejer lo vivencial con lo teórico y con lo utópico. A mi parecer, en el proceso intercultural e interreligioso se articulan vivencia/reflexión/utopía. En estas tierras la labor teológica esta recuperando su tradicional vínculo con la complejidad del pueblo.

14 Desde la vivencia de cada día la población creyente se entiende a sí misma y a los demás, a lo propio y a lo diferente. En los hechos de vida y el acontecer histórico es donde se desenvuelve el sentido de la fe -el sensus fidelium- del pueblo de Dios. Esta es la base de cualquier reflexión especializada.

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| Proyecto Ciudadano

Proyecto Ciudadano es el programa dirigido a estudiantes de educación secundaria en el que los jóvenes aprenden a conocer y a ejercer sus derechos y obligaciones como ciudadanos del país a través de la investigación de un problema común en sus comunidades y de las políticas públicas existentes al respecto, con el objetivo de plantear una propuesta y un plan de acción alternativo para solucionarlo. El Proyecto Ciudadano privilegia el desarrollo de capacidades para plantear proyectos participativos sugeridos para el nivel de educación secundaria en el Diseño Curricular Nacional vigente.

Desde 2002 se viene implementando el Proyecto Ciudadano en diversas instituciones educativas públicas del Perú, con resultados positivos en docentes y estudiantes de educación secundaria y con la intervención concertada de las Instituciones cooperantes:

El propósito de Proyecto Ciudadano es promover la participación activa de todos los ciudadanos a través del conocimiento, discusión y práctica de los valores democráticos y cívicos como norma de convivencia, que son objetivos primordiales de la educación promovidos por los gobiernos del Perú y de los Estados Unidos. A través de esta propuesta educativa, se buscar afianzar esos valores con la participación de la sociedad civil en la promoción y entendimiento de la cultura cívica como ejercicio ciudadano.

El objetivo de la propuesta es: Conjugar esfuerzos para mejorar la calidad de la educación, en el área de Formación Ciudadana y Cívica, mediante la ejecución de programas de capacitación y desarrollo profesional de docentes en temas relacionados a los derechos humanos, valores éticos y democráticos, habilidades ciudadanas y formación cívica, con el soporte de materiales teóricos y prácticos.

Plan de estudios

El Diseño Curricular Nacional de la Educación Básica Regular organiza el quehacer educativo en áreas -no en asignaturas- lo que permite la relación dinámica de aprendizajes que proceden de disciplinas afines. Lo fundamental es el aprendizaje de cada estudiante. Tiene un enfoque holístico e integrador posibilitando relacionar contenidos de aprendizaje y, sobre todo, programar actividades de aula que permitan el desarrollo de diversas capacidades, habilidades y actitudes.

Ha establecido para el ámbito nacional cuáles son las competencias de la Educación Básica Regular que deben lograrse verificando que existe una total complementariedad con las que propone el Proyecto Ciudadano. Además, siendo el currículo flexible respecto a la distribución del tiempo, permite llevar a cabo actividades significativas como el Proyecto Ciudadano.

Asimismo, en el currículo actual se ha creado el área de Formación Ciudadana y Cívica que promueve y dinamiza la participación activa y responsable del estudiante en el abordaje y en la solución de asuntos y problemas propios de sus entornos a partir del diálogo, el debate, la reflexión, la clarificación de valores y su puesta en práctica mediante la ejecución de proyectos participativos.

Competencias por ciclo del área: Formación Ciudadana y Cívica

Valores Propuestos en el Diseño Curricular Nacional 2010

Para mayor información, escribir a riverajd@state.gov

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A photo posted by Embajada de EEUU en Perú (@usembassyperu) on

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